Winnica Dwórzno

Winnica Dwórzno - mazowiecka Toskania zaledwie 40 km od Warszawy

Winnica Dwórzno znajduje się w miejscowości Dwórzno, około 40 kilometrów od Warszawy, i zajmuje 9 hektarów w ramach 50-hektarowego gospodarstwa. Otoczona lasami i położona w pobliżu jeziora, tworzy malowniczą scenerię dla spacerów pośród winorośli i poznawania kulis produkcji wina. Na miejscu powstają zarówno wina gronowe, jak i owocowe, a ich produkcja łączy tradycyjne, nieprzemysłowe metody z nowoczesną technologią. Nad jakością trunków czuwa enolog Piotr Stopczyński. Wizyta w Dwórznie pozwala nie tylko spróbować lokalnych win, ale także zobaczyć miejsce, w którym powstają, i poznać historię oraz specyfikę ich produkcji.

Co kryje się między rzędami winorośli w Winnicy Dwórzno?

Zwiedzanie zaczyna się od poznania samej winnicy. Spacer pośród winorośli pozwala zobaczyć, jak wygląda uprawa roślin, z których później powstaje polskie wino. Kolejnym etapem jest winiarnia i poznanie procesu produkcji, od zbiorów aż po butelkowanie. W zależności od wybranego Vouchera zwiedzanie kończy się degustacją pięciu win, otrzymaniem butelki lub zestawu win albo bardziej praktycznym doświadczeniem związanym z samą produkcją. Przeżycia odbywają się w Dwórznie, pod adresem ul. Spokojna 47, około 40 km od Warszawy. Realizacja jest możliwa przez cały rok, a termin ustala się indywidualnie z Wykonawcą. W przypadku przeżyć obejmujących spacer po winnicy warto pamiętać o wygodnym ubraniu i obuwiu odpowiednim do pobytu na świeżym powietrzu. Dojazd na miejsce uczestnicy organizują we własnym zakresie.

Od pięciu kieliszków do własnych butelek - który Voucher wybierasz?

Oferta pozwala wybrać zarówno spokojne zwiedzanie połączone z degustacją, jak i bardziej angażujące doświadczenie dla osoby, która chce dowiedzieć się, jak naprawdę powstaje wino:

• Zwiedzanie Winnicy z Degustacją dla Dwojga - przeżycie dla dwóch osób obejmujące zwiedzanie Winnicy Dwórzno oraz degustację 5 win wyprodukowanych na miejscu.
• Zwiedzanie Winnicy z Degustacją i Butelką Wina dla Dwojga - około 2-godzinne zwiedzanie dla dwóch osób, spacer po polach winorośli, poznanie procesu produkcji, degustacja 5 win oraz jedna butelka wina z winnicy.
• Zwiedzanie Winnicy z Degustacją i Winem dla Dwojga - zwiedzanie winnicy i winiarni, poznanie procesu produkcji, degustacja 5 win oraz upominkowy zestaw 6 wybranych miejscowych win. W ramach przeżycia uczestnicy poznają także zasady dobierania potraw i przystawek do poszczególnych rodzajów wina. Przeżycie trwa 2 godziny.
• Poznaj Tajniki Winiarstwa - przeżycie dla jednej osoby, podczas którego można poznać kulisy produkcji wina, wziąć udział w warsztatach dotyczących sprzętu używanego w winiarni, aktywnie uczestniczyć w produkcji własnego wina, a następnie samodzielnie je zabutelkować. Pamiątką są 3 spersonalizowane butelki.

Dlaczego Dwórzno nazywane jest mazowiecką Toskanią?

Określenie „mazowiecka Toskania” dobrze oddaje charakter Dwórzna. Południowa ekspozycja, pagórkowaty teren, otaczające winnicę lasy i bliskość jeziora tworzą wyjątkowe warunki dla tego miejsca. Winnica powstała w 2012 roku, a pierwszy komercyjny zbiór odbył się w 2015 roku. Od 2018 roku jest otwarta dla turystów. Historia gospodarstwa zaczęła się jednak od malin. W latach 90. założono tu 50-hektarową plantację, a eksperyment z winifikacją malin zainspirował właścicieli do stworzenia winnicy. Dziś oprócz win gronowych powstają tu również wina z malin, czarnej porzeczki i jagody kamczackiej.

Wino z dna Bałtyku? Ciekawostka z Winnicy Dwórzno

Winnica Dwórzno ma na koncie eksperyment, który zdecydowanie wykracza poza klasyczne leżakowanie w piwnicy. W ramach serii Baltica wybrane butelki wina zostały umieszczone na głębokości 20 metrów w Zatoce Gdańskiej i dojrzewały tam przez 18 miesięcy. Stała, niska temperatura, ciśnienie, brak światła UV oraz ruch wody miały wpływ na rozwój aromatów i charakter wina. Według Winnicy Dwórzno była to pierwsza i jedyna w Polsce seria win starzonych na dnie Morza Bałtyckiego. To właśnie takie historie sprawiają, że podczas wizyty można patrzeć na wino nie tylko przez pryzmat smaku, ale również jako efekt pracy, eksperymentów i konkretnych warunków, w których powstaje.

Kiedy zamiast kolejnej butelki podarować całą winnicę?

Voucher do Winnicy Dwórzno sprawdzi się dla osoby, która lubi wino, interesuje się kulinariami albo po prostu chętnie zamieni zwykłe wyjście na doświadczenie z konkretną historią. Warianty dla dwojga pasują na rocznicę, urodziny czy wspólny weekend, natomiast Poznaj Tajniki Winiarstwa daje możliwość wejścia jeszcze głębiej w świat produkcji wina i własnoręcznego przygotowania pamiątkowych butelek. Jeśli szukasz podobnego pomysłu na prezent dla miłośnika smaków, sprawdź także kategorię Kulinaria i Degustacje, w której znajdziesz Vouchery na degustacje, restauracje i inne kulinarne doświadczenia.